Herzlich willkommen, mein Name ist Sabine Wolf.

Mein Weg zur Ernährungsberaterin begann nicht in einem Seminarraum, sondern mit meiner eigenen Geschichte.

Über viele Jahre habe ich selbst unter Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Gewichtsproblemen sowie HPU (Hämopyrrollaktamurie) – einer Stoffwechselstörung – gelitten. Diese Kombination brachte zahlreiche körperliche Beschwerden mit sich und wirkte sich auch auf mein allgemeines Wohlbefinden aus, was meinen Alltag oft sehr herausfordernd machte.

Die Suche nach Antworten war mit Rückschlägen und vielen unterschiedlichen Ansätzen verbunden. Erst als ich begann, meine Gesundheit ganzheitlich zu betrachten und mich intensiv mit den Themen Ernährung, Mikronährstoffe, Darmgesundheit und Stoffwechsel auseinanderzusetzen, verbesserte sich meine Situation nachhaltig. Im Laufe der Zeit absolvierte ich zahlreiche Aus- und Weiterbildungen und eignete mir ein fundiertes Fachwissen an.

Neben meinen eigenen Erfahrungen konnte ich dieses Wissen sowohl im familiären Umfeld als auch in der Arbeit mit Klientinnen und Klienten vertiefen und erweitern. Die Begleitung von Menschen mit ähnlichen Herausforderungen hat mir wertvolle, praxisnahe Einblicke gegeben und mein Verständnis für individuelle Bedürfnisse weiter geschärft.

Heute verbinde ich fachliche Kompetenz mit persönlicher Erfahrung. Ich weiß, wie herausfordernd es sein kann, im Dschungel aus Diäten, Empfehlungen und widersprüchlichen Informationen den Überblick zu behalten. Genau hier setze ich an – mit echtem Verständnis, Empathie und einem ganzheitlichen Blick.

In meiner Arbeit geht es nicht um schnelle Lösungen oder starre Konzepte, sondern um individuelle, nachhaltige und alltagstaugliche Wege – insbesondere für Menschen mit HPU, Unverträglichkeiten und komplexen Stoffwechselthemen.

Gerne begleite ich auch dich auf deinem persönlichen Weg zu mehr Wohlbefinden, Gesundheit und einem guten Verhältnis zum Essen und zu deinem Körper.